Zaplanowany dzień wcześniej długi spacer zakończył się krótką przechadzką z uwagi na dzisiejszą aurę. Za oknem szaro, buro i ponuro miło więc będzie posiedzieć w saloniku przed kominkiem popijając rozgrzewającą herbatkę i podjadając owsiane ciasteczka.
Ciasteczka owsiane z bananem
Składniki
- 1 szkl. rozgniecionego banana
- 1/2 szkl. brązowego cukru
- 1/4 kostki masła
- 1/4 szkl. cukru pudru
- 1 łyżeczka olejku waniliowego
- 1 duże jajko
- 1 i 1/2 szkl. mąki orkiszowej lub samopszy
- 2 szkl. płatków owsianych
- 1 łyżeczka sody, 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżkę rodzynek, 1 łyżkę suszonej żurawiny, 1 łyżkę płatków migdałowych
Wykonanie
Pierwszych 5 składników wymieszać i ubić mikserem. Dodać rozbełtane jajko oraz przesianą mąkę wymieszaną z solą, sodą i płatkami owsianymi jeszcze raz zmiksować. Gotową masę nakładamy łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasteczkom nadajemy okrągły kształt o średnicy 6 cm. lekko je spłaszczając. W kilka ciasteczek wciskamy rodzynki w następne suszoną żurawinę lub płatki migdałowe. Pieczemy do zezłocenia w tem. 180 stopni.
Rozgrzewająca herbata z pomarańczą
Składniki
- 5 szkl. mocnego naparu z czarnej herbaty, 3 szkl. wody
- 1 duża pomarańcza, 5 plasterków cytryny, kawałek świeżego imbiru
- 5 łyżek miodu, 5 goździków, laska cynamonu lub wanilii
Wykonanie
W 3 szkl. wody gotujemy sparzoną i pokrojoną w półplasterki pomarańczę, dodajemy cytrynę, obrany pokrojony imbir, goździki i cynamon lub wanilię. Gotujemy przez około 5 minut. Łączymy z naparem z herbaty i podgrzewamy już nie gotujemy. Teraz dodajemy miód i przelewamy do szklanego dzbanka na podgrzewaczu.
Smacznego!:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz